愛媛の老舗醤油会社がパクチーと出会った～パクチー醤油「アニー・ザ・パクチー・ソイソース」新発売

パクチーと醤油を組み合わせた調味料「アニー・ザ・パクチー・ソイソース（Annie the Phakchi Soy Sauce）」が、3月17日（金）～20日（月・祝）に駒沢オリンピック公園で開催された「餃子フェス」で初お披露目＆販売されました。

この「アニー・ザ・パクチー・ソイソース」は、日本のKAWAIIを世界に発信するアソビシステム株式会社のグループ会社でもあるTAMARIBAが、日本の地方に存在する隠れた“名産品―インディーズフード―”を謎の料理研究家「アニー」がプロデュースするというストーリーを切り口に全国に発信するプロダクトの第一弾で、愛媛県庁の協力により、宇和島市吉田町で創業の明治15年から醤油醸造をてがける“宇和島の醤油”と名水百選にも選ばれた西条市の大地が育む“西条産のパクチー”を組み合わせたパクチー醤油です。

旭醤油醸造場（愛媛県宇和島市吉田町東小路甲112）の醤油に愛媛産パクチーをバランスよく加え、いつでも気軽に楽しめる一本に仕上がっています。醤油なのにエスニック。エスニックなのに和の風情。国境をこえたおいしさは、料理のジャンルも軽々と飛び越えます。

是非試してみたいという方は、ウエブショップで購入可能です。内容量：120mlで734円（税込）です。

販売先はほかに、▶TAMARIBA（東京都渋谷区神宮前1-11-11）、▶LIFE IS BEAUTIFUL（東京都渋谷区恵比寿南2丁目3-3）、▶山猫バル（北海道札幌市中央区北1条西2-11-1 23山京ビル）、▶旭醤油醸造場（愛媛県宇和島市吉田町東小路甲112）となっています。

キャンペーンソングを歌うのはイギリス仕込みのシンガーソングライター、アニー・ザ・クラムジー（annie the clumsy）さんです。

＜add a little spice to your life / annie the clumsy＞