日清食品冷凍株式会社 (本社:東京都新宿区) は、「ASIAN STREET」ブランドの第1弾として「トムヤムクンヌードル」と「パッタイ」を3月1日から発売しました。
「ASIAN STREET」は、エスニック料理ファンをターゲットにした、本場の屋台で食べるような味わいを追求した新ブランドです。
新商品の「トムヤムクンヌードル」は、しなやかな細ストレート麺にレモングラス、ライム、コブミカンの酸っぱさと、スパイスの辛さがガツンとくるやみつきスープ。さらに、後味に感じるココナッツミルクのアクセントに加えて国産生パクチーで風味豊かに仕上げた、タイ風の本格的な一品です。
一方、「パッタイ」は平打ちの米粉麺 “センレック” にナンプラー、タマリンドの甘酸っぱさと、赤唐辛子、ニンニクのピリ辛さをミックスした甘辛のパッタイソースを合わせた本場タイ風の焼そばです。
それに別添の干しえびとカシューナッツを加えると風味がアップ。また、フライパンで調理することにより、米の香ばしさが一層際立って、食欲をそそります。
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