厳選した肉とこだわりの国産野菜が楽しめる『しゃぶしゃぶ温野菜』では、酸っぱ辛いスープが肉と野菜を引き立てる「トムヤムクン鍋」 を5月19日から6月23日の期間限定で販売中です。
“トムヤムクン”は、香辛料と魚介の旨味、酸味や辛味の絶妙なバランスが魅力の世界三大スープの一つです。タイの国民食でもあるトムヤムクンは、レモングラスや唐辛子などの香辛料で汗をかきながらも、酸味があることで後味が爽やかな初夏にぴったりの料理です。
こだわりは、本場の味に近づけながらも、肉と魚介がマッチする絶妙なバランスのスープに仕上げた点です。王道トムヤムクンの味をベースに、塩味と甘味のバランスを細かく調整し、肉を入れることを想定した配合にすることで、しゃぶしゃぶとして楽しめるトムヤムクン鍋に仕上げました。
本食べ放題コース限定では、パクチー・フォー・ライスペーパー・エスニックソース・パクチーつみれ・エスニックビビンバも好きなだけ注文できます。
好きな肉や野菜をライスペーパーで巻いた「トムヤム巻き」（右画像）など、幅広いアレンジが楽しめます。
食べ放題だけではなく、一人で気軽に楽しめるセットメニューもあります。
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しゃぶしゃぶ温野菜とは・・・
株式会社レインズインターナショナル（代表取締役社長：澄川浩太）が運営するしゃぶしゃぶ温野菜は、2000年3月、それまでの「値段が高い」「敷居が高い」と言ったイメージをくつがえし、気軽にしゃぶしゃぶを楽しめるお店として東京・経堂にオープン。上質なお肉はもちろん、こだわりの国産野菜を始めとする豊富なメニューが幅広い世代に受け入れられ、現在ではしゃぶしゃぶチェーンNO.1の店舗数（国内279店舗 ※2022年5月1日現在）を展開するブランドへと成長しています。
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