昆虫食通販サイトのバグズファーム は、タガメのエキスを配合した虫の飴「ムシアメ」を12月7日から発売したました。
タガメはタイでメンダー＜แมลงดา＞と呼ばれており、フルーティーで爽やかな香りが好まれ、そのまま食べたり、料理の香り付け・味付けに使用されています。
新商品の「ムシアメ(タガメエキス入り)」の概要は以下のとおりです。
▶販売価格：300円(税別)
▶原材料名：砂糖(国内製造)、水飴、タガメエキス/酸味料、香料、カラメル色素
▶内容量：8個
▶保存方法：直射日光、高温多湿を避けて常温にて保存してください
なお、「昆虫の外殻にはキチン質が含まれておりますので、エビ、カニなどの甲殻類アレルギーの方は食べるのをお控えください。」
また、同社はこれより先に、タガメから抽出したタガメエキスを配合し、 香り高いフルーティーなサワーに仕上がった「昆虫サワー」を発売しています。
数多くの昆虫食を取り扱う同社の中でも、その爽やかでフルーティーな香りで人気があるタイワンタガメ。その香りの源はオスのフェロモン香！ということで、厳選したタイワンタガメのオスからエキスを抽出し配合しました。
「 昆虫サワー（タガメエキス入り）」の概要は次のとおり。
▶商品名：バグズファーム 昆虫サワー
▶品目：リキュール発泡性１.
▶原料：タガメエキス、 醸造アルコール、 糖類（国内製造）／炭酸、 酸味料、 香料
▶アルコール度： 5%
▶内容量： 250ml
▶JANコード：4573146032236
▶ケース入数： 1ケース24本入
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