ホテル日航大阪で「タイフードフェア」6月6日~16日に開催

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タイフードフェア
ホテル日航大阪(〒542-0086 大阪市中央区西心斎橋1-3-3)にあるカフェレストラン「セリーナ」では6月6日(木)~16日(日)、タイの五つ星ホテル「オークラ プレステージバンコク」のレシピにてパッタイやレッドカレーほか、五感を刺激するエキゾチックでヘルシーな本格タイ料理をブッフェ形式で提供する「タイフードフェア」を開催します。

「タイフードフェア」は<ランチブッフェ> 11:30~15:00(ラストオーダー 14:30)と<ディナーブッフェ> 17:30~21:30(ラストオーダー 21:00)にて提供されます。

それぞれの価格と料理の概要は下のとおりです。

タイフードフェア ランチブッフェ 
Thai Food Fair Lunch Buffet

タイフードフェア ランチブッフェ Appetizer and Cold Food
 スパイシーグリーンパパイヤサラダ
 烏賊のスパイシーサラダ レモングラスチリソース
 スパイシーポークグリルサラダ
 春雨とシーフードのスパイシーサラダ
 野菜のスチームとロースト
 ミックスグリーンサラダ
 チーズ2種類(カマンベールチーズとキャステロ)
 フォカッチャ / バターロール / ブレッド各種
 フィンガーサンド / オープンサンド / クロワッサン など
Chef Performance Corner
 コリアンダーの香りのローストポーク スパイシーパッションフルーツソース
Hot Food
 牛肉のオイスターソース炒め
 豆腐、春雨とポークミンチ
 烏賊とバジルのオイスターソース炒め
 魚のフライ ブラックペッパーソース
 ミックス野菜のガーリックソース炒め
 トムヤムクン(タイ風海老のスパイシースープ)
 パッタイ(海老入りタイ風焼そば)
 チキンとココナッツミルクのグリーンカレー
 フィシュケーキフリッター チリソース
 クリームコーンスープ / ピッツァ
 チキンと野菜のスイートサワー風味チーズ焼き
 たこ焼きボール ハニーヨーグルトマヨネーズソース、グリーンオニオン
Dessert and Fruit
 タイ風タロ芋のカスタード
 紫ポテトのグリル パームシュガーココナッツミルク
 白グアイのココナッツミルク
 ロールケーキ
 ラウンドケーキ
 バニラアイス
 フルーツシャーベット、又は抹茶アイス
 フルーツ4種

タイフードフェア ディナーブッフェ
Thai Food Fair Dinner Buffet

タイフードフェア ディナーブッフェ Appetizer and Cold Food
 スパイシーグリーンパパイヤサラダ
 烏賊のスパイシーサラダ レモングラスチリソース
 スパイシーポークグリルサラダ
 春雨とシーフードのスパイシーサラダ
 野菜のスチームとロースト
 ミックスグリーンサラダ
 チーズ2種類(カマンベールチーズとキャステロ)
 フォカッチャ / バターロール / ブレッド各種
 フィンガーサンド / オープンサンド / クロワッサン など
Chef Performance Corner
 コリアンダーの香りのローストビーフ スパイシーパッションフルーツソース
Hot Food
 牛肉のオイスターソース炒め
 蟹身とセロリの炒め物 カレー風味
 烏賊とバジルのオイスターソース炒め
 魚フィレのスチーム スパイシーレモンソース
 ミックス野菜のガーリックソース炒め
 シーフード、ガランガのココナッツの香りスープ
 パッタイ(海老入りタイ風焼そば)
 バーベキューダックと茄子のレッドカレー
 フィシュケーキフリッター チリソース
 クリームコーンスープ / ピッツァ
 チキンと野菜のスイートサワー風味チーズ焼き
 たこ焼きボール ハニーヨーグルトマヨネーズソース、グリーンオニオン
Dessert and Fruit
 タイ風タロ芋のカスタード
 紫ポテトのグリル パームシュガーココナッツミルク
 白グアイのココナッツミルク
 ロールケーキ
 ラウンドケーキ
 バニラアイス
 フルーツシャーベット、又は抹茶アイス
 フルーツ4種

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