原田産業株式会社(本社：大阪市中央区)は、チキンタイプの新食感大豆ミート「LIKE CHICKEN!?」を使用したプラントベースカオマンガイを11月4日に新発売します。
※「プラントベース（PLANT BASED）」とは植物由来原料でできたものを指します。※食塩、香料製剤は植物由来ではありません。ただし動物性のものを一切含みません。
「LIKE CHICKEN!?」は、これまで2年半ほどの業務用販売を通して主にビーガン、ベジタリアンの消費者から根強い人気を誇り、自社ECサイトでの一般消費者向け販売では今年の10月26日に1周年を迎えました。
そんなLIKE CHICKEN!?の一般消費者向け販売開始1周年を記念して生まれたのが、「プラントベースカオマンガイ」で、LIKE CHICKEN!?の強みである鶏肉のような食感と繊維感、大豆臭くないおいしさや様々な料理への汎用性の高さを活かした、LIKE CHICKEN!?だからこそできた商品です。
女性人気の高いタイ料理の中でも代表的な鶏肉料理、カオマンガイ。ごはんに茹でた鶏肉を盛り付けた料理で、甘辛いタレが特徴です。今回はそんな人気のカオマンガイをビーガン仕様で再現。化学調味料、保存料、着色料も不使用のため安心してお召し上がりいただける商品です。食べたい時に湯せんするだけで絶品のエスニック料理が楽しめます。
新商品は「多彩に調理できる反面、家での料理が面倒な時がある。食べたい時に調理なしで食べられる商品がほしい」という要望に応え、便利な冷凍ミールキットになっています。
さらに今回はLIKE CHICKEN!?の加工調理品第1弾として、これまでLIKE CHICKEN!?のメニュー開発を多数手がけてきたフードコーディネーター・高梨亜里氏がレシピを監修。LIKE CHICKEN!?の特徴を深く知る同氏が、その良さを最大限に活かした本格ミールキットにです。
【プラントベースカオマンガイ ミールキット】
＜商品内容＞
選べるセット内容！本格派さんにはジャスミンライス付きのコンプリートセットがオススメ。
(1) コンプリートセット（税込1,512円）
・LIKE CHICKEN!? マリネ(55g)
・カオマンガイタレ(50g)
・ジャスミンライス(140g)
(2) ベーシックセット（税込1,188円）
・LIKE CHICKEN!? マリネ(55g)
・カオマンガイタレ(50g)
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